Fylte pannekaker

Morsom og god middag til liten og stor! Lag enkelt variasjoner med ulike grønnsaker og fyll.

Porsjoner 4

Stek pannekaker etter anvisning på pakken (eller lag egen pannekakerøre)
Stek kjøttdeig på sterk varme i litt olje til den er gjennomstekt. Tilsett løk og paprika, la det surre litt sammen. Ha i ketchup og vann. Rør godt sammen, smak til med salt og pepper. La det hele småkoke et par minutter.
Fordel fyllet utover på pannekakene, men spar ev. litt. Brett sammen og legg i smurt ildfast form. Rør resten av fyllet med litt ketchup og ha på toppen. Dryss over ost. Stekes ved 200 ˚C i 7-10 min på midterste rille til osten har smeltet og fyllet er varmt.
Grønnsaker: Skrell gulrøtter og stangselleri, og skjær lange staver. Settes på høykant i glass sammen med tomater og sukkererter. Dipp og dypp dem i ketchup og rømmedressing.